Шаг за шагом рассказываем, как приготовить вкусный вегетарианский шашлык в кляре. В рецепте используются кабачок, баклажан, болгарский перец, помидоры и адыгейский сыр. Кляр делается из йогурта, воды, муки и специй. Шашлык жарится в масле до золотистой корочки. Готовый шашлык можно подавать с соусом и наслаждаться вкусом в приятной компании.